2011第2期目录

   
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本期目录

实施绿色供应链管理,提升我国食用油产业竞争优势[摘要][PDF]

酶法合成富含DHA、EPA甘油三酯的研究[摘要][PDF]

化学催化制备富含共轭亚油酸的改性磷脂[摘要][PDF]

无溶剂体系酶法催化合成共轭亚油酸薄荷酯[摘要][PDF]

不同工艺条件对大豆分离蛋白提取率的影响[摘要][PDF]

“粮食储备‘四合一’新技术研究开发和集成创新”获2010年度国家科学技术进步一等奖[摘要][PDF]

专利采撷[摘要][PDF]

纵横信息[摘要][PDF]

高静压处理对醇变性大豆11S球蛋白影响研究[摘要][PDF]

液态发酵制备花生抗氧化肽的优化研究[摘要][PDF]

响应面分析法优化中链甘油三酯微胶囊的制备[摘要][PDF]

微波技术在油茶籽制油工艺中的应用[摘要][PDF]

油茶籽油精炼过程中主要营养成分的变化[摘要][PDF]

超声波辅助超临界CO2提取枸杞籽油工艺条件研究[摘要][PDF]

芜菁籽油的超临界CO2萃取及脂肪酸成分分析[摘要][PDF]

几种重要微生物油脂在食品及饲料工业中的应用[摘要][PDF]

废油脂制备烷醇酰胺表面活性剂的工艺研究[摘要][PDF]

米糠抗氧化功能因子的提取及其抗氧化性质[摘要][PDF]

黄曲霉毒素去毒方法研究进展[摘要][PDF]

油脂工程质量管理和造价控制[摘要][PDF]

植物油罐油脂计量技术的应用[摘要][PDF]

油厂胶带输送机橡胶带的快速连接与修补[摘要][PDF]

植物油中总甾醇测定前处理方法的研究[摘要][PDF]

超高效液相色谱法检测食用植物油中的苯并(a)芘[摘要][PDF]

信息动态[摘要][PDF]

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