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油脂化学
煎炸米糠油营养成分及煎炸油条品质分析
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摘要
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文冠果种仁油的微胶囊化及喷雾干燥条件研究
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摘要
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腾冲红花油茶多糖体外抗氧化活性研究
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摘要
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油脂化工
酸性离子液体催化大豆油酸解反应
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摘要
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Ni/γ-AlO
2
O
3
油脂加氢催化剂的制备研究
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摘要
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棕榈仁油脱臭馏出物甲酯化研究
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摘要
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综合利用
菜籽粕加工废水中蛋白质的回收
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摘要
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响应面法优化淡水鱼内脏酶法水解工艺研究
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摘要
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油茶枯中皂素和多糖的综合提取工艺研究
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摘要
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检测分析
干燥方式对pH改性豌豆分离蛋白功能性和结构的影响
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摘要
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不同工艺制备核桃油品质比较及相关性分析
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摘要
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大豆油中豆甾醇氧化物的GC-MS分析
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摘要
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应用技术
加工国储大豆如何降低溶剂消耗
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摘要
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植物酸化油制备脂肪酸工艺实践
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摘要
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叠螺式餐厨废弃物脱水机的设计
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摘要
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油脂安全
一种食用油掺杂地沟油快速检测系统的设计
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摘要
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基于图像纹理分析技术检测食用植物油中动物油的掺伪
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摘要
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温度和时间对芝麻油沉淀物形成的影响及成分分析
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摘要
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油脂制备
响应面优化碱性蛋白酶提取火麻仁油的研究
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摘要
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山橿籽油提取工艺优化及其脂肪酸组成分析
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摘要
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酶法预处理辅助提取菜籽油工艺研究
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摘要
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油脂精炼
脱臭工艺条件对牡丹籽油反式脂肪酸形成及品质的影响
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摘要
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吸附脱色对芝麻油中木酚素及维生素E影响的研究
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摘要
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无机陶瓷膜对大豆混合油净化的研究
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摘要
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