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油脂加工
酶解法提取鱿鱼内脏油的工艺研究及其脂肪酸分析
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摘要
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丝光绿蝇幼虫油脂提取方法的响应曲面优化
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摘要
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棉籽油精炼工艺研究
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摘要
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油料蛋白
响应面法同步优化花椒冷榨饼中蛋白质和油脂的提取工艺
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摘要
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黄曲霉毒素B
1
脱毒菌株的分离鉴定及在花生粕中的应用
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摘要
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大豆7S和11S蛋白中氨基酸组成与表面疏水性的相关性研究
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摘要
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棉籽肽的制备工艺、抗氧化活性及部分特性研究
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摘要
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油脂化学
亚麻籽饼对饲喂高脂日粮大鼠血浆中脂质及氧化应激改善作用的研究
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摘要
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无溶剂体系磷脂酶Lecitase® Ultra催化棕榈油甘油解制备甘油二酯研究
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摘要
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棕榈油基人造奶油后硬问题的研究进展
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摘要
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油脂安全
固相萃取-高效液相色谱联用测定食用油中的4种多环芳烃
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摘要
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储存条件对玉米胚及其毛油中黄曲霉毒素B
1
含量和品质的影响
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摘要
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食用油脂生产中矿物油污染及检测方法的研究进展
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摘要
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油脂化工
固体酸催化大豆油脱臭馏出物甲酯化工艺研究
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摘要
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棉籽油亚临界水解反应及其动力学研究
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摘要
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综合利用
茶叶籽仁水浆静置发酵分层生产茶叶籽油及淀粉
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摘要
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非水相中酶法合成月桂酸木糖酯
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摘要
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检测分析
核磁共振氢谱法测定卵磷脂、溶血磷脂和甘油磷脂酰胆碱含量
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摘要
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不同产地核桃油理化性质、脂肪酸组成及氧化稳定性比较研究
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摘要
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应用实践
唐山4 000 t/d大豆压榨工艺和设备特点
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摘要
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30 t/d桐籽制油的工艺设计及生产实践
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摘要
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