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专题论述
庐山自然保护区油脂植物资源调查
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摘要
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油脂加工
油茶籽油微乳的制备及其性质研究
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摘要
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响应面优化水酶法制备大豆粉末油脂
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摘要
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高酸值薏米糠油脱酸技术及其活性研究
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摘要
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酶法辅助适温压榨制取红花籽油工艺技术
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摘要
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油脂化学
花生油风味物质解析及风味增强研究进展
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摘要
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不同食用植物油中维生素E组分及含量研究
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摘要
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叶面喷硼对牡丹籽油理化性质及抗氧化能力的影响
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摘要
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热榨和冷榨胡麻油挥发性物质与关键风味物质组成的分析
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摘要
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油脂化工
小桐子油非临氢催化裂化制备燃料油的研究
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摘要
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花生四烯酸单乙醇酰胺的酶法制备
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摘要
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新型负载型催化剂在植物甾醇酯合成工艺中的应用
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摘要
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特种油脂
几种油溶性天然抗氧化剂在核桃油、葡萄籽油中的应用研究
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摘要
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野生香薷籽油脂肪酸组成及氧化稳定性研究
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摘要
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亚临界萃取白果油的工艺条件研究
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摘要
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不同种质文冠果含油量及油中脂肪酸组成分析
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摘要
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油脂安全
稳定煎炸油的天然抗氧化剂及应用效果研究进展
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摘要
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稳定同位素比值质谱法鉴别猪油中掺杂石蜡的研究初探
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摘要
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食用植物油中重金属分析及其健康风险评价
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摘要
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油料蛋白
壳寡糖糖基化修饰对酪蛋白分子特性及流变性质的影响
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摘要
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纳豆杆菌固态发酵花生粕的工艺条件研究
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摘要
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超声波辅助SDS反胶束体系前萃米糠蛋白的工艺研究
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摘要
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发酵豆粕及其在动物养殖行业中的应用研究进展
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摘要
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综合利用
大豆粉末磷脂脱糖条件的研究
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摘要
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响应面法优化超声波辅助提取沙棘籽粕中黄酮工艺
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摘要
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花生壳总黄酮的大孔树脂吸附动力学研究
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摘要
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响应面法优化超声辅助提取牡丹籽粕中多酚工艺
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摘要
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检测分析
HPLC测定星油藤饼和蛋白中桑色素、橙皮素、柚皮素和单宁的含量
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摘要
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6种常见食用蜻蜓稚虫含油率与脂肪酸组成分析
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摘要
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大麻种子含油量及油脂脂肪酸组成分析
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摘要
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凉山州4个引进品种初榨橄榄油的品质分析
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摘要
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应用技术
基于MC9S12XS128的插剥式椰子剥衣机控制系统设计
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摘要
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微波预处理水浸取油茶籽油的中试实践
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摘要
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大豆蛋白在传统豆制品中的应
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摘要
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大型油脂加工生产线几项节能环保新技术应用
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摘要
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