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专题论述
5种亟待开发的类可可脂木本油料脂肪
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摘要
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油脂加工
松子油提取工艺及3种松子油脂肪酸组成分析
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摘要
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海洋产油酵母菌筛选及油脂提取条件优化
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摘要
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米糠油酸法脱胶工艺及对γ-谷维素、β-谷甾醇损失的影响研究
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摘要
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采收期和处理方法对油茶籽及其油脂营养物质积累的影响
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摘要
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制取高不饱和度亚麻籽油的方法研究
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摘要
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油脂化学
植物油甲醇萃取物的自由基清除能力及其与多酚、生育酚含量的相关性
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摘要
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分子蒸馏单甘酯与谷维素-谷甾醇复合葵花籽油凝胶的制备
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摘要
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棕榈油部分替代猪板油及其相容性研究
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摘要
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固相萃取柱法分离sn-2位单甘酯的研究
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摘要
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鱼油纳米乳的制备及贮藏稳定性研究
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摘要
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油脂化工
尿素包合和选择性加氢结合法制备高纯油酸
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摘要
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生物柴油抗氧化剂没食子酸异戊酯制备及其抗氧化性能研究
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摘要
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响应面法优化磷钨酸介孔分子筛催化制备大豆油基多元醇
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摘要
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多塔连续精馏法分离生物柴油中单酯
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摘要
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油脂安全
基于特征波长提取的激光近红外光谱快速鉴别食用植物油种类
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摘要
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食用植物油掺伪检测技术研究进展
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摘要
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离子液体辅助萃取测定油脂中常见多环芳香烃
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摘要
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烟台市售塑料包装食用油中塑化剂监测及迁移分析
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摘要
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油料蛋白
醇洗法提取杜仲籽仁粕中桃叶珊瑚苷及制取浓缩蛋白
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摘要
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大豆7S球蛋白结构特性与表面疏水性相关性研究
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摘要
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马来酸酐酰化改性对大豆分离蛋白功能性质的影响
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摘要
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大豆蛋白和鱼肉复合挤压过程中水分状态变化研究
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摘要
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生物工程
酵母菌发酵啤酒生产废水产微生物油脂和菌体蛋白的研究
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摘要
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微碱条件生物酶法提取大鲵肝脏油脂及其脂肪酸组成分析
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摘要
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响应面试验优化藻类来源磷脂型DHA的提取工艺
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摘要
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综合利用
响应面优化油茶叶黄酮提取工艺及抑菌活性研究
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摘要
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富含共轭亚油酸磷脂的制备工艺
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摘要
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微波辅助提取茶籽多糖的工艺优化及其体外抗氧化活性评价
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摘要
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检测分析
不同品种红麻籽油脂肪酸组成的GC-MS分析
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摘要
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甘肃武都区5个主栽品种油橄榄果实的性状及品质研究
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摘要
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黑果枸杞油中脂肪酸、植物甾醇的组成及维生素A、维生素E的分析
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摘要
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应用技术
无患子的压缩力学特性试验及有限元分析
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摘要
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差示扫描量热仪的炉体均温性研究
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摘要
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工业机器人技术及其典型应用分析
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摘要
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