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专题论述
2021年我国粮油产销和进出口情况
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摘要
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中国油菜籽和菜籽油的生产、进出口及供需分析
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摘要
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油脂加工
蒙脱土对植物油脱色效果的综合评价
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摘要
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植物油中的色素及吸附脱色研究进展
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摘要
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车厘子核油的制备及品质分析
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摘要
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油脂化学
浓香菜籽油和精炼菜籽油氧化稳定性及挥发性成分的差异
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摘要
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西班牙和意大利进口特级初榨橄榄油品质比较
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摘要
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油脂种类对调和牛油风味的影响
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摘要
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油脂安全
基于近红外光谱技术的赣南茶油掺假快速鉴别
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摘要
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汉中市市售植物油中黄曲霉毒素污染状况调查
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摘要
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油脂改性
酶法合成sn-2位富含DHA的中长链结构脂
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摘要
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酶法制备甘油二酯的研究进展
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摘要
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油料蛋白
核桃分离蛋白酶解产物结构与功能的变化
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摘要
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膜分离蚕豆蛋白酶解产物的理化性质及生物活性
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摘要
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油脂化工
一步炭化磺化法制备煤基固体酸催化剂及其表征
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摘要
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小桐子油乳状液制备的工艺优化及复配乳化剂对其杀虫活性的影响
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摘要
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油料资源
油橄榄果实经济性状随成熟度的变化
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摘要
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四川省凉山州德昌县10种核桃及其油脂品质对比分析
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摘要
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贵州省台江县野生木本油料植物资源特征调查
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摘要
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应用实践
棉籽仁壳分离系统改造实践
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摘要
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大豆油厂水平衡测试与工业节水分析
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摘要
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油脂加工厂采购业务自动化工作流程管理实践—以中粮黄海为例
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摘要
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检测分析
液相色谱法检测鱼类肝脏中天然维生素A
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摘要
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基于核磁共振技术对亚麻籽油进行脂肪酸组成检测与品质鉴别
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摘要
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