2020第9期目录

   
浏览其它刊期:  
  

油脂加工

马蔺籽油的索氏提取工艺、成分分析及抗氧化活性研究[摘要][PDF]

鸭油提取工艺研究[摘要][PDF]

小麦肽协同有机酸对花生红衣原花青素抗氧化稳定性的影响[摘要][PDF]

油脂化学

以稻米油为基油的煎炸调和油品质研究[摘要][PDF]

不同提取工艺翅果油抗氧化能力与活性成分的分析[摘要][PDF]

离子液体-甲苯溶剂体系中酶催化合成阿魏酰丁酸酯[摘要][PDF]

综合利用

蓬蒿籽多酚提取工艺的响应面优化及其对食用油脂抗氧化活性研究[摘要][PDF]

迷迭香脂溶性抗氧化剂提取工艺的优化研究[摘要][PDF]

检测分析

亲水作用色谱串联质谱结合反相色谱串联质谱的油料磷脂轮廓分析[摘要][PDF]

基于GC-MS和PCA对怒江州4个主要产地及不同加工方式漆油成分分析[摘要][PDF]

高效液相色谱-蒸发光散射法分析海鲈肌肉磷脂组成[摘要][PDF]

基于电子鼻、HS-GC-IMS和HS-SPME-GC-MS 对5种食用植物油挥发性风味成分分析[摘要][PDF]

油料蛋白

加热联合酶解大豆7S蛋白的分子结构及抗原性研究[摘要][PDF]

不同pH及时间对大豆乳清蛋白溶液色值的影响[摘要][PDF]

油脂深加工

共轭亚油酸酯类衍生物的研究进展[摘要][PDF]

新疆打瓜籽油中亚油酸的尿素包合纯化工艺研究[摘要][PDF]

油脂安全

我国土榨花生油黄曲霉毒素B1 及圆弧偶氮酸毒素污染调查[摘要][PDF]

食用油、油脂及其制品的质量安全风险分析与监管对策研究[摘要][PDF]

油脂营养

亚麻籽油对肥胖小鼠视网膜的保护作用研究[摘要][PDF]

高脂饮食诱导高脂血症大鼠及不同器官病理变化[摘要][PDF]

油料资源

山西省核桃油脂含量对生态因子的空间响应[摘要][PDF]

我国亚麻籽油产业发展现状及存在问题[摘要][PDF]

中条山区域野生油脂植物资源及特征分析[摘要][PDF]

应用研究

全封闭带式输送机返料装置返料性能仿真试验研究[摘要][PDF]

负压蒸发系统汽提塔二次蒸汽利用的分析[摘要][PDF]

大豆压榨厂节能增效措施实践[摘要][PDF]

《中国油脂》杂志社 版权所有
地址:西安市劳动路118号 邮编:710082
电话:029-88617441 88621360 88626849 传真:029-88625310
您是第2877290位访客  京ICP备09084417号