| 中国油脂 |
| 2026年 51卷 第5期 |
| 出版 2026-05-20 |
油脂营养
- 体外消化吸收模型及其在膳食脂肪中应用的研究进展
- 秦昱汉1,2,3, 初柏君1,2,3, 穆蕾1,2,3, 孙颖1,2,3, 张江旭1,2, 3,
王黎明1,2,3, 孟金凤1,2,3, 安泰1,2,3
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油脂化学
- 磷脂酶D催化合成二硬脂酰磷脂酰乙醇胺
- 骆征山1,2,3,唐顺之1,2,3,彭万才1,2,3,文舒琪1,2,3,招振楠1,2,3,
牟肖男1,2,3,甘勇4,许文东1,2,3
- [摘要]141[PDF下载]7