编辑团队

       苏从毅：主编，正高级工程师，毕业于无锡轻工业学院(现江南大学)粮食工程专业，现任中粮工科（西安）国际工程有限公司党委书记、总经理。曾先后主持完成工程咨询项目36项，粮食工程领域大型工程设计及总承包项目50余项，作为第一发明人取得授权发明专利1项，实用新型专利2项，取得科技成果2项。主持完成无锡市、太仓市、常熟市等地粮食流通仓储设施建设规划、国家粮食局引智项目《粮食干燥及智能化控制技术研究》、国家支撑计划《新型聚粒饲料加工技术研究及产业化示范》等规划编写及科研项目。2013年10月至今担任中国粮油学会理事，2021年10月至今担任陕西科技大学专业学位硕士企业导师。2006年和2009年参与的项目获得中国粮油学会科学技术奖二等奖。在国内省部级专业杂志发布论文20余篇。

        鲁海龙：副主编，高级工程师，毕业于河南工业大学。主要从事科技期刊运营、油料油脂的科研开发与工程设计工作，参加了特种油料加工工艺研究、粉末油脂配方优化及代加工、植物甾醇酯小试和中试、元宝枫系列产品、米糠油精炼、花生制油、生物柴油等项目的开发与工程总承包项目的运作，具有丰富的科研开发和工程实践经验。主要完成工程总承包2项，咨询项目30余项，科研开发类项目13项，工程设计项目6项，申报国家专利2项，发表学术论文15篇。

        武丽荣：主任编辑，高级工程师、国家注册咨询(投资)工程师、国家注册监理工程师。1998年毕业于四川大学食品科学与工程系，同年至西安油脂科学研究设计院工作（现更名为中粮工科（西安）国际工程有限公司），从事新产品研究与开发工作，2003年到《中国油脂》杂志社工作。工作期间，作为主要完成人完成的“大豆异黄酮高效提取技术”获得科技部国家科技成果重点推广计划项目以及中国粮油学会科学技术三等奖；作为主要完成人完成的国家发改委软课题项目─《“十一五”我国食用油工业发展战略研究》获得第二届陕西科技调研成果奖一等奖。

         胡小华：责任编辑，高级工程师、国家注册咨询(投资)工程师、二级建造师。2008年毕业于新疆大学生命科学学院食品科学与工程专业，获工学硕士学位，同年至西安油脂科学研究设计院工作（现更名为中粮工科（西安）国际工程有限公司），从事油料加工与综合利用研究工作，2012年到《中国油脂》杂志社工作。工作期间，作为主要完成人完成的科技部农转资金专项《醇法菜籽浓缩蛋白脱毒技术中试》《新型混合溶剂菜籽油浸出关键技术及设备的开发与转化》项目均已通过验收；作为主要完成人完成的陕西省科技统筹创新工程《植物油企业浸出制油废水零排放技术的研究》《高纯度α-亚麻酸乙酯制备新工艺》项目已通过陕西省科学技术厅的鉴定；作为主要完成人完成的陕西省科技计划项目特色农产品加工技术的研究及产业化开发《醇法菜籽浓缩蛋白脱毒技术开发》项目已通过验收。另外，作为主要完成人参与企业标准的制订，企业专利的编制等。

         冯贞：编辑，高级工程师。2004年毕业于四川大学食品科学与工程系，同年至西安油脂科学研究设计院工作（现更名为中粮工科（西安）国际工程有限公司），从事油脂加工方面的研究及设计工作，2015年到《中国油脂》杂志社工作，主要从事期刊稿件的编辑、校对、初审等工作。
         卢彩彩：编辑。2023年毕业于河南工业大学，获工学硕士学位，所学专业为食品科学与工程，主要研究方向为油脂制取理论与技术。2023年7月任中粮工科（西安）国际工程有限公司《中国油脂》杂志社编辑。主要从事期刊稿件编辑、校对、网络首发、更新官网采编平台等工作。
         孙小美：编辑。2023年毕业于河南工业大学食品工程专业，获工学硕士学位。2023年7月任中粮工科（西安）国际工程有限公司《中国油脂》杂志社编辑。主要从事期刊稿件编辑、校对、更新官网采编平台等工作。
         杨丹白：美术编辑，高级工程师。2013年毕业于西安美术学院，艺术设计学士学位。于2009年4月1日入职中粮工科（西安）国际工程有限公司《中国油脂》杂志社，主要从事《中国油脂》杂志的统版与出版，广告技术管理，书评栏目的组织与运营，期刊发行，读者服务，期刊稿件流程处理等工作。