现在时间：
网站首页
期刊介绍
编委会
联系我们
过刊浏览
期刊订阅
投稿须知
English
2025第7期目录
浏览其它刊期:
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
专题论述
中国核桃出口增长驱动因素研究
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂加工
响应面法优化高压脉冲电场协同双酶法提取乳木果油工艺及其品质分析
[
摘要
]
[
PDF
]
马油酶法提取工艺优化及精炼对其品质的影响
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂化学
芝麻素对调和油煎炸稳定性的影响
[
摘要
]
[
PDF
]
棉籽油硬脂化学酯交换改性及其品质特性研究
[
摘要
]
[
PDF
]
蛋黄胆固醇的分离及结构鉴定
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂化工
脱水蓖麻油/环氧大豆油基压敏胶的制备 及结构表征
[
摘要
]
[
PDF
]
复合纳米生物催化剂Fe3 O4-ZIF-8@ET 2.0的 制备及表征
[
摘要
]
[
PDF
]
检测分析
膨腹海马（Hippocampus abdominalis）磷脂 及其脂肪酸组成分析
[
摘要
]
[
PDF
]
基于数字图像比色法的食用油酸价检测研究
[
摘要
]
[
PDF
]
QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法 测定酥油中17种真菌毒素
[
摘要
]
[
PDF
]
油料蛋白
蛋白原料及其酶法改性在植物基肉 制备中应用的研究进展
[
摘要
]
[
PDF
]
pH对醇法花生蛋白功能特性的影响 及其在馒头中的应用
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂深加工
火麻仁油复合油凝胶的制备及性能表征
[
摘要
]
[
PDF
]
植物油凝胶的制备机制及在食品中 应用的研究进展
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂安全
不同酸值花生油精炼过程中甘油酯组成及3-氯丙醇酯和缩水甘油酯含量变化
[
摘要
]
[
PDF
]
气相色谱-质谱法同时检测植物油中2-氯丙醇酯、 3-氯丙醇酯和缩水甘油酯及其风险评估
[
摘要
]
[
PDF
]
机器学习算法在食用植物油掺伪鉴别中应用的 研究进展
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂营养
高脂饮食造成认知功能损伤的机制探索
[
摘要
]
[
PDF
]
橄榄油对急性胃黏膜损伤的保护作用及机制研究
[
摘要
]
[
PDF
]
应用研究
同向双螺杆挤出机挤出物料的混合特性研究
[
摘要
]
[
PDF
]
粒径对平底筒仓中心卸料的流态 及仓壁压力分布的影响
[
摘要
]
[
PDF
]
《中国油脂》杂志社 官方网站
地址：西安市劳动路118号 邮编：710082
电话：029-88617441 88621360 88626849 传真：029-88625310
您是第
15088219
位访客
京ICP备09084417号
