现在时间：
网站首页
期刊介绍
编委会
联系我们
过刊浏览
期刊订阅
投稿须知
English
2024第2期目录
浏览其它刊期:
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
结构脂质
偏甘油酯脂肪酶的研究进展及应用现状
[
摘要
]
[
PDF
]
固定化酶技术在油脂精炼及结构脂制备 过程中的应用研究进展
[
摘要
]
[
PDF
]
专题论述
中国油脂博物馆：历史、现状与未来展望
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂加工
微波预处理对油莎豆贮藏稳定性及其油脂 脂质伴随物含量的影响
[
摘要
]
[
PDF
]
棉籽混合油碱炼工艺优化
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂化学
高油酸浓香花生油和普通浓香花生油风味比较
[
摘要
]
[
PDF
]
复配抗氧化剂在牡丹籽油乳液中的抗氧化作用研究
[
摘要
]
[
PDF
]
熬制条件对牛油基火锅油品质的影响
[
摘要
]
[
PDF
]
花椒油和藤椒油加速氧化过程中风味品质变化
[
摘要
]
[
PDF
]
油料蛋白
青刺果抗菌肽组分的分离及其稳定性分析
[
摘要
]
[
PDF
]
高温酸沉对大豆分离蛋白品质的影响
[
摘要
]
[
PDF
]
膨化大豆粉的生产加工技术及在饲料中的应用
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂深加工
大豆油脱臭馏分重相组分中甾醇酯的柱层析法分离提取
[
摘要
]
[
PDF
]
植物甾醇提取纯化方法研究进展
[
摘要
]
[
PDF
]
油脂安全
一株防治花生采后黄曲霉污染的拮抗菌的筛选及其防控效果
[
摘要
]
[
PDF
]
改性活性炭构建菌载体及其吸附玉米中 黄曲霉毒素B1 的工艺研究
[
摘要
]
[
PDF
]
基于PCA-SVM结合共聚焦拉曼光谱的特级 初榨橄榄油掺伪压榨菜籽油定量分析
[
摘要
]
[
PDF
]
应用实践
基于EDEM的核桃壳仁混合物振动筛分级工艺优化
[
摘要
]
[
PDF
]
棉籽粕生产棉籽蛋白及棉子糖工艺优化
[
摘要
]
[
PDF
]
电子追溯系统在食用油生产企业的应用实践
[
摘要
]
[
PDF
]
油料资源
野生核桃仁营养成分及其油脂脂肪酸 组成、热特性分析
[
摘要
]
[
PDF
]
云南引种9个品种美国山核桃营养成分分析
[
摘要
]
[
PDF
]
应用研究
不同花生油对月饼饼皮面团特性及月饼品质的影响
[
摘要
]
[
PDF
]
棕榈糖对油凝胶基巧克力起霜特性的影响
[
摘要
]
[
PDF
]
“三度法”在坚果营养评价中的应用：以花生为例
[
摘要
]
[
PDF
]
《中国油脂》杂志社 官方网站
地址：西安市劳动路118号 邮编：710082
电话：029-88617441 88621360 88626849 传真：029-88625310
您是第
12419136
位访客
京ICP备09084417号
