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专题论述
中国的优质食用油源——葵花籽油
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摘要
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油脂加工
玉米胚芽油碱炼脱酸过程中保留两态植物甾醇的研究
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摘要
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鱿鱼肝脏油脂精炼及其脂肪酸组成分析
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摘要
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水酶法提取油茶籽油的工艺研究
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摘要
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沙棘油提取工艺研究进展
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摘要
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油脂化学
酶法催化制备1-十八烷氧基-2-DHA-3-油酸烷氧基甘油二酯
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摘要
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尿素包埋法富集椰子油中月桂酸甲酯
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摘要
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不同温度下葵花籽油低场核磁弛豫特性的变化及与理化指标的关系
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摘要
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不同提取方法对樱桃仁油品质的影响
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摘要
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油脂安全
反胶束萃取大豆油中的AOT脱除技术研究
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摘要
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β-环湖精脱除猪油中胆固醇的研究
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摘要
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植物油中多环芳烃分析方法研究进展
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摘要
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微生物油脂
Box-Behnken响应面法优化裂殖壶菌油脂胞内转乙酯化工艺条件的研究
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摘要
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不同方法对微藻细胞破碎及油脂提取效果的影响
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摘要
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响应面法优化深黄被孢霉产油突变株的发酵培养基配方
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摘要
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综合利用
棕榈油在金华酥饼皮中的应用研究
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摘要
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腾冲红花油茶饼粕茶皂素制备复合洗涤剂研究
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摘要
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二氧化硅粉末助流剂改善V
E
粉刘动性的初步研究
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摘要
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磷脂酶D及其催化机制的研究进展
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摘要
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检测分析
陕西靖边油莎豆主要成分分析
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摘要
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新疆伽师酸梅核仁油的理化性质及脂肪酸组成研究
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摘要
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3种野生扁桃油脂的理化性质及脂肪酸组成研究
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摘要
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气相色谱法检测酶法合成MCT组成及含量的研究
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摘要
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应用技术
文冠果破壳力影响因素的研究
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摘要
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油菜籽在挤压机腔体内变化规律的研究
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摘要
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双螺旋榨油机的榨笼辅助加热功率数学模型
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摘要
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真空发生器在蒸脱机上的节能应用
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摘要
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