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专题论述
我国油料增产格局及贡献因素研究
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摘要
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油料蛋白
响应面法优化芝麻粕发酵制备小肽的工艺研究
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摘要
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酶解法制备核桃谷蛋白-1 ACE抑制肽的工艺优化
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摘要
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鹰嘴豆和鹰嘴豆蛋白的特性及应用研究进展
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摘要
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油脂营养
文冠果油对雄性小鼠记忆能力的影响
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摘要
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南极磷虾油的营养特性及其改善 骨质疏松症的研究进展
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摘要
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油脂深加工
中链脂肪酸及其甘油酯开发应用现状
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摘要
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医药级微粒状羊毛醇的制备
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摘要
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类可可脂的制备方法研究进展
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摘要
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油脂安全
响应面优化十六烷基二甲基苄基氯化铵改性 蒙脱土脱除玉米油中玉米赤霉烯酮工艺
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摘要
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磷脂酰乙醇胺-还原糖美拉德产物的制备 及抗氧化活性研究
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摘要
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油脂化工
餐饮废油生物柴油中甘油和硫含量的同步优化
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摘要
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油脂加氢脱氧制备第二代生物柴油催化剂研究进展
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摘要
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生物柴油原料中不皂化物和脂肪酸分析
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摘要
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生物工程
培养条件对丝状微藻克里藻生长与亚油酸合成的影响
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摘要
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微藻油脂合成的转录调控研究进展
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摘要
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应用研究
豆粕陈化对大豆蛋白结构性质 及腐竹制备的影响
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摘要
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无患子籽油护肤乳液的制备及性能分析
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摘要
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综合利用
动态法提取可溶性大豆多糖的纯化及其性能分析
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摘要
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响应面法优化迷迭香脂溶性提取物脱色工艺
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摘要
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油料资源
贵州黔东南州野生油料植物资源调查分析
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摘要
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同一产地不同地理种源滇牡丹籽营养成分含量比较分析
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摘要
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5种油橄榄果营养成分分析与品质综合评价
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摘要
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