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专题论述
我国油料进口贸易的结构特征及对策分析
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摘要
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油脂加工
米糠油萃取脱酸结合吸附脱酸工艺效果研究
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摘要
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低温预榨-亚临界正丁烷提取光皮梾木油的 理化性质及表征
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摘要
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油脂化学
高温加热下芝麻素酚对花生油的抗氧化作用
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摘要
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油脂结晶改良剂对底物油脂结晶行为的 调控及其作用机制的研究进展
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摘要
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硒与老鹰茶黄酮复配对山茶油的抗氧化效果
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摘要
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两种天然抗氧化剂对稻米油煎炸性能的影响
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摘要
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油料蛋白
多酚对过氧自由基氧化花生球蛋白的干预效应
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摘要
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油脂安全
植物油作为食用油和工业润滑油 氧化稳定性评价的研究进展
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摘要
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GC和LF-NMR结合化学计量学方法检测掺假油茶籽油
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摘要
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大豆浸出制油工艺安全风险与事故隐患分析
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摘要
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生产实践
固定栅板平转浸出器设计改进
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摘要
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进口热损大豆生产成本分析
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摘要
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改进等离子弧焊+氩弧焊组合焊工艺 在油脂设备中的应用
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摘要
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功能油脂
低温化学甘油解法制备1,3-甘油二酯工艺优化
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摘要
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功能性油脂纳米乳研究及应用进展
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摘要
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油脂营养
栾树籽油对非酒精性脂肪肝的保护作用
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摘要
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中链甘油三酯对阿尔茨海默病影响的研究进展
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摘要
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中链甘油三酯对高蔗糖饮食豚鼠在负透镜诱导下近视的保护作用
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摘要
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生物工程
一株产耐有机溶剂脂肪酶伯克霍尔德氏菌的 分子鉴定及酶学性质分析
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摘要
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高油酸花生油酶促酯交换合成类可可脂工艺优化
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摘要
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二乙烯三胺脱除花生粕中黄曲霉毒素B1的 工艺优化及机制研究
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摘要
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酶法辅助提取、纯化米糠蛋白工艺优化
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摘要
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应用研究
葵花籽油体富集物添加量对低脂冰淇淋浆料 及产品品质的影响
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摘要
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芝麻酱感官词典的开发和建立
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摘要
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钢筋混凝土浅圆仓中大豆粮堆温度场的研究
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摘要
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