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经验交流
浓香型亚麻籽油生产工艺和技术
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摘要
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储备菜籽油的质量控制
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摘要
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专题论述
中国花生国际贸易竞争力分析
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摘要
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1991—2022年中国油料作物生产区域 集中化水平演进趋势
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摘要
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油脂加工
超声处理花生红衣对水酶法花生油提取率 及品质的影响
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摘要
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微波预处理对油茶籽油综合品质的影响
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摘要
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原料调质对小榨花生油风味及品质的影响
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摘要
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油脂化学
小磨芝麻香油在加速储藏过程中气味活性成分、 感官品质及氧化稳定性的变化
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摘要
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HS-GC-IMS结合ROAV分析不同制油工艺 对芜菁籽油特征香气成分的影响
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摘要
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两种压榨条件下深纹核桃油品质和挥发性 风味成分的比较
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摘要
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油脂化工
改性秸秆灰负载Pt催化甘油氧化性能研究
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摘要
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我国废弃食用油脂精炼物的发展现状
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摘要
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检测分析
基于低场核磁共振技术建立大豆油和葵花籽油 p-茴香胺值检测模型
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摘要
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冷冻结晶-高效液相色谱法定量分析 食用油中4种生育酚
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摘要
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油料蛋白
同向双螺杆挤出植物蛋白肉过程特性研究
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摘要
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山桐子抗氧化多肽的制备及功能特性研究
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摘要
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油脂安全
没食子酸丙酯对牛油氧化稳定性及抗氧化能力的影响
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摘要
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大豆热损与出油率的相关性研究
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摘要
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散装土榨花生油消费者KAP调查 及信息干预效果评价
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摘要
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应用实践
大豆分离蛋白生产过程自动控制系统问题 及智能化解决方案
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摘要
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河南地区浅圆仓大豆储存中不同储粮控温技术的 应用现状及展望
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摘要
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油脂营养
中长链甘油三酯食用油对单纯性肥胖人群体脂的影响
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摘要
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不同浓度DAG食用油对肥胖小鼠 代谢调控及肝脏功能的影响
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摘要
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油料资源
云南主栽核桃品种仁及其油脂中功能组分分析
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摘要
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小麦胚芽组成和小麦胚芽油理化性质及营养成分分析
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摘要
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