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油脂加工
马蔺籽油的索氏提取工艺、成分分析及抗氧化活性研究
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摘要
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鸭油提取工艺研究
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摘要
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小麦肽协同有机酸对花生红衣原花青素抗氧化稳定性的影响
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摘要
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油脂化学
以稻米油为基油的煎炸调和油品质研究
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摘要
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不同提取工艺翅果油抗氧化能力与活性成分的分析
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摘要
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离子液体-甲苯溶剂体系中酶催化合成阿魏酰丁酸酯
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摘要
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综合利用
蓬蒿籽多酚提取工艺的响应面优化及其对食用油脂抗氧化活性研究
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摘要
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迷迭香脂溶性抗氧化剂提取工艺的优化研究
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摘要
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检测分析
亲水作用色谱串联质谱结合反相色谱串联质谱的油料磷脂轮廓分析
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摘要
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基于GC-MS和PCA对怒江州4个主要产地及不同加工方式漆油成分分析
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摘要
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高效液相色谱-蒸发光散射法分析海鲈肌肉磷脂组成
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摘要
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基于电子鼻、HS-GC-IMS和HS-SPME-GC-MS 对5种食用植物油挥发性风味成分分析
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摘要
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油料蛋白
加热联合酶解大豆7S蛋白的分子结构及抗原性研究
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摘要
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不同pH及时间对大豆乳清蛋白溶液色值的影响
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摘要
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油脂深加工
共轭亚油酸酯类衍生物的研究进展
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摘要
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新疆打瓜籽油中亚油酸的尿素包合纯化工艺研究
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摘要
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油脂安全
我国土榨花生油黄曲霉毒素B1 及圆弧偶氮酸毒素污染调查
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摘要
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食用油、油脂及其制品的质量安全风险分析与监管对策研究
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摘要
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油脂营养
亚麻籽油对肥胖小鼠视网膜的保护作用研究
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摘要
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高脂饮食诱导高脂血症大鼠及不同器官病理变化
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摘要
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油料资源
山西省核桃油脂含量对生态因子的空间响应
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摘要
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我国亚麻籽油产业发展现状及存在问题
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摘要
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中条山区域野生油脂植物资源及特征分析
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摘要
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应用研究
全封闭带式输送机返料装置返料性能仿真试验研究
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摘要
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负压蒸发系统汽提塔二次蒸汽利用的分析
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摘要
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大豆压榨厂节能增效措施实践
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摘要
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