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.膨化浸出提取月见草油工艺研究[J].中国油脂,2011,(11):.[.[J].China Oils and Fats,2011,(11):.]
膨化浸出提取月见草油工艺研究
DOI：
中文关键词
:
月见草籽
月见草油
脂肪酸
膨化浸出
英文关键词
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基金项目
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中文摘要
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介绍了月见草油的脂肪酸组成及特性,简述了月见草籽的几种不同加工工艺,重点阐述了月见草籽的“膨化浸出、混合油负压蒸发工艺”、工艺特点以及与其他工艺生产的毛油质量的比较.该工艺在辽宁晟麦实业股份有限公司月见草油生产线上实际应用,其毛油中γ-亚麻酸含量保留好,酸值和过氧化值低,颜色浅,油品质量优,投产两年多取得了显著的成效.
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