| .超声波辅助乙醇提取茶皂素工艺优化[J].中国油脂,2011,(11):.[.Optimization process of tea saponin preparation by ultrasonic -assisted ethanol extraction[J].China Oils and Fats,2011,(11):.] |
| 超声波辅助乙醇提取茶皂素工艺优化 |
| Optimization process of tea saponin preparation by ultrasonic -assisted ethanol extraction |
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| DOI： |
| 中文关键词: 茶皂素 超声波辅助提取 乙醇 得率 |
| 英文关键词:tea saponin ultrasonic-assisted extraction ethanol yield |
| 基金项目:西安市科技局项目，咸阳市科技局项目，陕西省重点实验室项目，陕西省科技厅科技攻关项目 |
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| 中文摘要: |
| 茶籽饼经丙酮脱脂处理后作为乙醇提取茶皂素的原料,以茶皂素得率为评价指标,采用先超声、后浸提工艺,研究了乙醇体积分数、料(茶籽饼)液(乙醇)比、超声频率、超声时间、后浸提温度和后浸提时间的影响.结果表明:在乙醇体积分数80％,料液比1:9,超声频率25.87 kHz,超声时间10 min,后浸提温度70℃,后浸提时间120 min时,可得到纯度为86％、得率为21％、熔点为220～224℃的乳白色茶皂素产品. |
| 英文摘要: |
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