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.纵横信息[J].中国油脂,2011,(11):.[.[J].China Oils and Fats,2011,(11):.]
纵横信息
  
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中文关键词:  棕榈油  暴露评估  特征描述  食品安全  不良影响  食品添加剂  地沟油  评估中心  检测方法  安全风险评估  
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中文摘要:
      国家食品安全风险评估中心成立国家食品安全风险评估中心在北京成立。食品安全风险评估,主要是针对食品、食品添加剂中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估,包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描
英文摘要:
      
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