| .ω-3脂肪酸及磷脂酰丝氨酸的益智作用研究进展[J].中国油脂,2011,(9):.[.Research advance in the function on intelligence of ω -3 fatty acid and phosphatidylserine[J].China Oils and Fats,2011,(9):.] |
| ω-3脂肪酸及磷脂酰丝氨酸的益智作用研究进展 |
| Research advance in the function on intelligence of ω -3 fatty acid and phosphatidylserine |
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| DOI： |
| 中文关键词: 磷脂酰丝氨酸 DHA 溶血磷脂酰胆碱 |
| 英文关键词:phosphatidylserine DHA lyso-phosphatidylcholine |
| 基金项目:973计划前期研究专项(2009CB126001); 上海高校创新团队建设项目; 上海市教育委员会重点学科建设项目资助(J50704) |
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| 中文摘要: |
| 磷脂酰丝氨酸(PS)与ω-3脂肪酸在大脑中具有保护神经细胞及改善大脑信号传导功能的作用,但目前两者的作用机理尚不清楚.主要综述了DHA及磷脂酰丝氨酸在改善大脑功能方面的作用及相互协调作用,DHA可以促进大脑对磷脂酰丝氨酸的吸收,同时单纯服用DHA,不仅会增加胃肠的负担,而且也容易氧化,导致吸收效率下降,较有效的方法是将其与磷脂酰丝氨酸结合而相互发挥作用. |
| 英文摘要: |
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