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冯 跃.植物酸化油制备脂肪酸工艺实践[J].中国油脂,2014,39(3):.[FENG Yue.[J].China Oils and Fats,2014,39(3):.]
植物酸化油制备脂肪酸工艺实践
  
DOI：
中文关键词:  酸化油  连续水解  黑脂酸  甜水
英文关键词:
基金项目:
作者单位
冯 跃  
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中文摘要:
      重点介绍了植物酸化油的中压单塔逆流连续水解工艺实践。对影响水解的因素油水质量比、水解时间、酸化油品质、甜水浓度、水解温度及水解塔结构进行分析。实践表明中压单塔逆流连续水解工艺具有节约蒸汽、甜水量少、水解度高等优点，值得在大中型油脂厂进行推广使用。
英文摘要:
      
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