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左 青,卞青德.冷冻水系统与冰冷系统在脱臭真空系统中的应用[J].中国油脂,2014,39(5):.[ZUO Qing,BIAN Qingde.[J].China Oils and Fats,2014,39(5):.]
冷冻水系统与冰冷系统在脱臭真空系统中的应用
DOI：
中文关键词
:
冷冻水系统
冰冷系统
氧化稳定性
耗汽量
英文关键词
:
基金项目
:
作者
单位
左 青
卞青德
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中文摘要
:
介绍了冷冻水系统和冰冷系统的工艺和设备配置，冷冻水系统真空度能保持在200~300 Pa，冰冷系统真空度保持在200 Pa以下。冰冷真空系统对于含多不饱和酸的植物油经过高温脱臭，成品油的氧化稳定性高；冰冷真空系统的耗汽量在38~43 kg/t，比冷冻水系统少20 kg/t，在耗电量方面也少；对比投资和操作成本，投资冰冷真空系统可在2~4年收回投资。
英文摘要
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