| .芜菁籽油的超临界CO2萃取及脂肪酸成分分析[J].中国油脂,2011,(2):.[.Supercritical CO2 extraction and fatty acid composition analysis of Brassica rapa L.seed oil[J].China Oils and Fats,2011,(2):.] |
| 芜菁籽油的超临界CO2萃取及脂肪酸成分分析 |
| Supercritical CO2 extraction and fatty acid composition analysis of Brassica rapa L.seed oil |
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| DOI： |
| 中文关键词: 超临界CO2萃取 芜菁籽油 响应面法 |
| 英文关键词:GC-MS |
| 基金项目:公益性行业(农业)科研项目 |
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| 中文摘要: |
| 采用超临界CO2萃取技术对芜菁籽油进行萃取,运用响应面法优化了工艺条件.结果表明超临界CO2萃取芜菁籽油的最佳工艺条件为:萃取压力31.65 MPa,萃取温度46.10℃,萃取时间80.40 min,在此条件下芜菁籽油得率为32.55%.芜菁籽油经气相色谱-质谱分析,饱和脂肪酸含量为7.70%,以棕榈酸(2.63%)为主;不饱和脂肪酸含量为88.35%,主要以芥酸(47.18%)、油酸(17.53%)和亚油酸(8.43%)为主. |
| 英文摘要: |
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