| .富含甾醇小米谷糠油提取工艺研究[J].中国油脂,2011,(7):.[.Preparation of millet bran oil rich in sterol[J].China Oils and Fats,2011,(7):.] |
| 富含甾醇小米谷糠油提取工艺研究 |
| Preparation of millet bran oil rich in sterol |
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| DOI： |
| 中文关键词: 小米谷糠油 异丙醇 油得率 甾醇含量 |
| 英文关键词:millet bran oil isopropanol oil yield sterol content |
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| 中文摘要: |
| 比较了相同提取条件下正己烷与异丙醇提取小米谷糠油的得率.结果发现:异丙醇提取的小米谷糠油得率比正己烷高4.83百分点,可以达到25.32%.异丙醇在不同提取条件下提取小米谷糠的正交试验表明:当提取温度70℃,提取时间4 h,提取4次时,小米谷糠油得率最高,为25.61%;当提取温度60℃,提取时间4 h,提取3次时,小米谷糠油中甾醇含量为1.394%,油得率为24.75%. |
| 英文摘要: |
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