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.新疆食用植物油质量品质分析[J].中国油脂,2011,(9):.[.[J].China Oils and Fats,2011,(9):.]
新疆食用植物油质量品质分析
DOI：
中文关键词
:
食用植物油
流通领域
临时储备油
检验分析
英文关键词
:
基金项目
:
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9
中文摘要
:
2010年7月受自治区工商局委托,对新疆七地州市流通领域内的食用植物油进行检验,按委托方要求共检验54份样品的5项参数,检验结果8份样品不合格,占14.8％.2010年7-8月受自治区粮食局委托对自治区临时储备油进行安全储存检查,按委托方要求对全部196份样品的4项参数进行检测,196份样品中不合格72份,占36.7％；溶剂残留量不合格7份,占3.6％；油脂定性试验中有3份样品检出棉籽油,占1.5％；66份过氧化值不合格.以两次检测任务的检验结果为依据,对新疆植物油质量品质进行分析评价.
英文摘要
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