| .芝麻油中芝麻素含量测定的研究[J].中国油脂,2011,(9):.[.Determination of sesamin in sesame oil[J].China Oils and Fats,2011,(9):.] |
| 芝麻油中芝麻素含量测定的研究 |
| Determination of sesamin in sesame oil |
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| DOI： |
| 中文关键词: 芝麻油 芝麻素 高效液相色谱 测定 |
| 英文关键词:sesame oil sesamin HPLC determination |
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| 中文摘要: |
| 采用先皂化芝麻油,然后用石油醚萃取不皂化物,再用甲醇溶解定容不皂化物的前处理方法,利用高效液相色谱法测定芝麻油中芝麻素的含量.色谱柱为GL Sciences(ODS -3,250 mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-水(体积比为80∶20),流速1 mL/min,检测波长287 nm,柱温40℃.所得芝麻素的保留时间为8.5 min,芝麻素的平均加标回收率为99.3％(RSD=1.89％),精密度为0.77％.建立的方法能简便、快速、准确测定芝麻油中芝麻素含量. |
| 英文摘要: |
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