| 薛 斌,曹文明.高效体积排阻色谱测定氧化甘油三酯聚合物相对分子质量[J].中国油脂,2013,38(10):.[XUE Bin,CAO Wenming.Detection of relative molecular weight of oxidized triglycerides polymers by high performance size-exclusion chromatography[J].China Oils and Fats,2013,38(10):.] |
| 高效体积排阻色谱测定氧化甘油三酯聚合物相对分子质量 |
| Detection of relative molecular weight of oxidized triglycerides polymers by high performance size-exclusion chromatography |
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| 通过将油脂的极性组分分离提取后，采用高效体积排阻凝胶色谱技术，以标准相对分子质量的聚苯乙烯为标准对照，对2个精炼餐厨废油脂样品（1个泔水油和1个煎炸老油）的极性组分中氧化甘油三酯二聚物（TGD）、氧化甘油三酯寡聚物（TGO）和氧化甘油三酯（Ox-TG）单体的相对分子质量进行了间接测定,再用三油酸甘油酯标准物质对测定的相对分子质量进行校正，同时考察TGO、TGD与Ox-TG单体的平均相对分子质量（质均）的关系。结果发现：TGD的平均相对分子质量要比Ox-TG单体平均相对分子质量的2倍小80～105，TGO的平均相对分子质量比Ox-TG单体平均相对分子质量的3倍小180～225。 |
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