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查宝萍,郑联合,王 莉,王 韧,陈正行,王 涛.固定化脂肪酶催化椰子油制备月桂酸单甘油酯[J].中国油脂,2013,38(11):.[ZHA Baoping,ZHENG Lianhe,WANG Li,WANG Ren,CHEN Zhengxing,WANG Tao.Production of glycerol monolaurate from coconut oil catalyzed by immobilized lipase[J].China Oils and Fats,2013,38(11):.]
固定化脂肪酶催化椰子油制备月桂酸单甘油酯
Production of glycerol monolaurate from coconut oil catalyzed by immobilized lipase
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查宝萍
郑联合
王 莉
王 韧
陈正行
王 涛
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