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陈 琼,杨 雪,赵金利，等.酶法制备甘油二酯与甘油三酯的结晶特性研究[J].中国油脂,2015,40(11):.[.[J].China Oils and Fats,2015,40(11):.]
酶法制备甘油二酯与甘油三酯的结晶特性研究
  
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陈 琼  
杨 雪  
赵金利，等  
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