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油脂加工
压榨法制备接骨木籽油工艺优化及其活性成分分析
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摘要
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菜籽油同时吸附脱酸脱色工艺优化
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摘要
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水产油脂的加工及营养、安全研究进展
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摘要
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油脂营养
南极磷虾油对长跑运动员有氧代谢及抗疲劳能力的影响
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摘要
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神经酸的来源、提取分离工艺及生理功能研究进展
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摘要
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沙棘亚麻籽油软胶囊降血脂功能及其安全性评价
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摘要
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油脂化学
红外和微波热处理对紫苏籽油品质的影响
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摘要
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基于SPME-GC-MS 结合化学计量学分析山核桃加速氧化过程挥发性成分的变化
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摘要
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10种脂肪酰乙醇胺制备工艺优化及其结构表征
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摘要
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油脂化工
辛基十二醇月桂酰谷氨酸双酯的结构表征及保湿性能评价
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摘要
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餐厨废弃油脂生物柴油对船舶柴油机性能、排放特性以及燃烧特性的影响
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摘要
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油脂安全
蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B1的研究
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摘要
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吸附法脱除花生油中苯并（a）芘的效果研究
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摘要
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广西梧州市土榨花生油中黄曲霉毒素B1膳食暴露风险评估
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摘要
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结构脂质
单、双甘油酯脂肪酶催化酯化合成高纯度山茶籽油丙二醇单酯
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摘要
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植物甾醇油酸酯的制备及其在负载虾青素的脂质体中的应用
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摘要
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油脂深加工
基于微纳米气泡强化的槽式超声反应器制备纳米乳液
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摘要
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金枪鱼油微胶囊的复合凝聚法制备工艺及其理化性质
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摘要
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生物工程
天山冷水藻营养成分、油脂提取工艺条件优化及其脂肪酸组成分析
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摘要
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利用海洋微藻生产二十二碳六烯酸的研究进展
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摘要
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检测分析
超高效液相色谱-串联质谱法测定植物油中4种杂环胺含量
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摘要
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基于大量取样分析漾濞泡核桃中脂肪及其脂肪酸含量
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摘要
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菜籽油品质多样性与红外光谱特征的研究
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摘要
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综合利用
响应面法优化生物酶法催化脱臭馏出物甲酯化
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摘要
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辣木籽多糖的内部沸腾法提取及抗氧化活性
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摘要
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经验交流
棉籽混合油碱炼过程中过氧化值变化情况
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摘要
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在线比色仪在油脂精炼中的应用
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摘要
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