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油脂加工
铁核桃油膜法脱胶工艺研究
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摘要
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深海粗鱼油的精炼工艺研究
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摘要
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制油方法和精炼过程对麻疯籽油品质的影响
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摘要
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基于PB设计和BBD响应面法优化牡丹籽饼中油脂的超声辅助提取工艺
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摘要
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千金子油水酶法提取工艺优化及千金子采收期研究
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摘要
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油脂化学
余甘子核仁油的氧化稳定性研究
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摘要
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油炸方便面面饼中油脂含量、表观结构与油脂分布的研究
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摘要
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亚麻籽油中Maillard源挥发性香气形成机理的初步研究
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摘要
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木糖醇月桂酸单酯的分离纯化及其性质表征
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摘要
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油脂安全
不同植物油制取工艺对毛油中多环芳烃含量的影响
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摘要
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不同贮藏条件下核桃及其油脂品质的变化分析
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摘要
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富勒烯[C60] 作为油脂抗氧化剂的研究
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摘要
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油脂营养
石榴籽油在
D
-半乳糖诱导的衰老小鼠体内的抗氧化作用
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摘要
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鱼油软胶囊辅助改善记忆功能研究
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摘要
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不同类型
n
-3多不饱和脂肪酸对心血管疾病的防治作用及其机制研究进展
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摘要
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油料蛋白
大豆肽螯合钙能力影响因素的研究
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摘要
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水力空化作用强化硬脂酰氯酰化大豆蛋白工艺的研究
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摘要
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油茶种仁总蛋白提取及双向电泳分析
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摘要
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油料资源
不同方法制备的美藤果油品质研究
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摘要
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甘肃陇南单品种初榨橄榄油化学组分及与感官属性的关系研究
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摘要
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不同产地及成熟度牛油果及其油脂品质比较
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摘要
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生物工程
响应面优化水酶法提取裂壶藻油的工艺
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摘要
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共培养微藻
Monoraphidium
sp. FXY-10 与
Chlorella
sp. U4341提高油脂产率与沉降率
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摘要
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Schizochytrium sp.S31生产DHA底物流加策略及呼吸特性分析
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摘要
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基因组改组技术快速提高拟微绿球藻油脂含量
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摘要
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综合利用
大孔树脂纯化美藤果壳酚类物质的研究
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摘要
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高纯度磷脂酰肌醇的提取工艺研究
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摘要
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超声波辅助提取发芽糙米米糠多糖的工艺优化及其抗氧化活性研究
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摘要
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检测分析
UPLC测定食用油中10种抗氧化剂
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摘要
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不同产地压榨山茶油挥发性风味成分顶空取样GC-MS分析
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摘要
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测定油脂极性组分不同柱层析技术的比较
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摘要
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13种食用植物油中矿物质元素含量的研究
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摘要
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应用技术
复合脂肪替代品的制备及理化性质研究
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摘要
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棕榈液油和胡麻油煎炸油饼对健康成人血清指标影响的比较研究
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摘要
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干法预处理及分酸二步法生产生物柴油新工艺
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摘要
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