Volume 41,Issue 12,2016 Table of Contents

   
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专题论述

“非粮”木本生物柴油新资源开发及生物柴油特性的比较分析[Abstract][PDF]

油脂加工

浓香葵花籽油生产技术研究[Abstract][PDF]

响应面法优化沙棘果油提取工艺的研究[Abstract][PDF]

杜仲树脂及杜仲籽油萃取工艺研究[Abstract][PDF]

DHA藻油碱炼脱酸工艺的研究[Abstract][PDF]

油料蛋白

苦杏仁醇洗浓缩蛋白制取及脱苷条件研究[Abstract][PDF]

大豆巯基肽的共价色谱法制备及其MALDI-TOF-MS分析[Abstract][PDF]

水力空化作用强化油酸酰氯酰化大豆蛋白工艺的研究[Abstract][PDF]

南瓜籽分离蛋白功能性研究[Abstract][PDF]

油脂化学

两步酶法合成富含EPA/DHA甘油酯的研究[Abstract][PDF]

米糠近红外稳定化处理过程研究与评价[Abstract][PDF]

橄榄油中多种营养物质在常温储存过程中的含量衰减规律研究[Abstract][PDF]

鸡油干法分提固脂结晶行为表征[Abstract][PDF]

油脂化工

Ca-Zn-Al-O固体碱的制备、表征及其油脂醇解催化活性[Abstract][PDF]

桐油多元醇的合成研究[Abstract][PDF]

间歇式植物绝缘油精炼工艺探讨[Abstract][PDF]

油脂安全

食用植物油中EU15+1 PAHs污染情况及精炼过程对其含量的影响[Abstract][PDF]

GC-MS法识别二元混合植物油掺混量的方法研究[Abstract][PDF]

植物油库储油过程中油脂品质变化影响因素及控制要点[Abstract][PDF]

生物柴油

鸭蛋壳制备的CaO固体碱催化大豆油制备生物柴油[Abstract][PDF]

废弃油脂甘油酯化降酸及制备生物柴油[Abstract][PDF]

生物柴油中单酯的分离研究进展[Abstract][PDF]

检测分析

基于主成分分析研究山核桃的加工品质[Abstract][PDF]

4种主要麻类植物种子含油量及油中脂肪酸组成分析[Abstract][PDF]

两种前处理方法测定植物油中砷含量的研究[Abstract][PDF]

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