Volume 41,Issue 3,2016 Table of Contents

   
Other Issues:  
  

专题论述

中国的优质食用油源——葵花籽油[Abstract][PDF]

油脂加工

玉米胚芽油碱炼脱酸过程中保留两态植物甾醇的研究[Abstract][PDF]

鱿鱼肝脏油脂精炼及其脂肪酸组成分析[Abstract][PDF]

水酶法提取油茶籽油的工艺研究[Abstract][PDF]

沙棘油提取工艺研究进展[Abstract][PDF]

油脂化学

酶法催化制备1-十八烷氧基-2-DHA-3-油酸烷氧基甘油二酯[Abstract][PDF]

尿素包埋法富集椰子油中月桂酸甲酯[Abstract][PDF]

不同温度下葵花籽油低场核磁弛豫特性的变化及与理化指标的关系[Abstract][PDF]

不同提取方法对樱桃仁油品质的影响[Abstract][PDF]

油脂安全

反胶束萃取大豆油中的AOT脱除技术研究[Abstract][PDF]

β-环湖精脱除猪油中胆固醇的研究[Abstract][PDF]

植物油中多环芳烃分析方法研究进展[Abstract][PDF]

微生物油脂

Box-Behnken响应面法优化裂殖壶菌油脂胞内转乙酯化工艺条件的研究[Abstract][PDF]

不同方法对微藻细胞破碎及油脂提取效果的影响[Abstract][PDF]

响应面法优化深黄被孢霉产油突变株的发酵培养基配方[Abstract][PDF]

综合利用

棕榈油在金华酥饼皮中的应用研究[Abstract][PDF]

腾冲红花油茶饼粕茶皂素制备复合洗涤剂研究[Abstract][PDF]

二氧化硅粉末助流剂改善VE粉刘动性的初步研究[Abstract][PDF]

磷脂酶D及其催化机制的研究进展[Abstract][PDF]

检测分析

陕西靖边油莎豆主要成分分析[Abstract][PDF]

新疆伽师酸梅核仁油的理化性质及脂肪酸组成研究[Abstract][PDF]

3种野生扁桃油脂的理化性质及脂肪酸组成研究[Abstract][PDF]

气相色谱法检测酶法合成MCT组成及含量的研究[Abstract][PDF]

应用技术

文冠果破壳力影响因素的研究[Abstract][PDF]

油菜籽在挤压机腔体内变化规律的研究[Abstract][PDF]

双螺旋榨油机的榨笼辅助加热功率数学模型[Abstract][PDF]

真空发生器在蒸脱机上的节能应用[Abstract][PDF]

Magazine Press of CHINA OILS AND FATS
Address:Laodong Road 118 , Lianhu District, Xi 'an City, Shaanxi Province, China Postcode:710082
Phone:008602988617441;008602988621360 ;008602988626849 Fax:008602988625310
You are the number  773685  Visitors  京ICP备09084417号