Volume 41,Issue 5,2016 Table of Contents

   
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油脂加工

超声辅助水代法提取芍药籽油工艺条件优化[Abstract][PDF]

黄刺玫籽油的超临界CO2萃取及营养成分分析[Abstract][PDF]

鬼脸菩提种仁油提取工艺及GC-MS分析[Abstract][PDF]

亚临界萃取牡丹籽油的工艺研究[Abstract][PDF]

油料蛋白

模糊综合评判用于大豆分离蛋白膜制备工艺的优化[Abstract][PDF]

响应面法优化火麻蛋白提取工艺研究[Abstract][PDF]

影响低温棉籽蛋白KOH蛋白质溶解度因素的研究[Abstract][PDF]

油脂化学

用ω6/ ω3 PUFA比例为4∶ 1的混合植物油部分替代高脂饲料脂肪对小鼠肝脏脂质代谢的影响[Abstract][PDF]

小麦胚芽微波稳定化及其对小麦胚芽油品质的影响[Abstract][PDF]

柿木皮单宁不同极性组分对油脂抗氧化作用研究[Abstract][PDF]

油脂安全

食用植物油质量安全溯源体系的建立[Abstract][PDF]

凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定食用油中8种邻苯二甲酸酯类增塑剂[Abstract][PDF]

碱炼脱除玉米油中玉米赤霉烯酮(ZEN)的研究[Abstract][PDF]

微生物油脂

一株高产DHA菌株的筛选及其发酵条件优化[Abstract][PDF]

诱变结合流式细胞仪筛选栅藻高产油脂藻株[Abstract][PDF]

磷、铁、硅对大龙骨藻生长、总脂含量及脂肪酸组成的影响[Abstract][PDF]

综合利用

芥子酸及其生物活性研究进展[Abstract][PDF]

微生物发酵提取油茶粕中糖萜素的研究[Abstract][PDF]

橄榄油加工废弃物中的活性成分及其综合利用技术研究进展[Abstract][PDF]

检测分析

ATR-FTIR结合BiPLS分析食用油碘值的研究[Abstract][PDF]

固相萃取-高效液相色谱法测定天然维生素E中苯并(a)芘[Abstract][PDF]

高效液相色谱内标法测定棉籽油中的游离棉酚[Abstract][PDF]

应用技术

基于SolidWorks的榨螺参数化建模系统的研究[Abstract][PDF]

基于TRIZ理论的高品质橄榄油加工粉碎融合机的创新研究[Abstract][PDF]

人造奶油加工用刮板式热交换器换热特性模拟及设计[Abstract][PDF]

棉籽混合油连续精炼工艺设计及实践[Abstract][PDF]

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