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超声波强化油茶籽油油脚中甾醇的提取研究
Extraction of sterols from oil sediment of camellia seed oil assisted by ultrasonic wave
  
DOI：
中文关键词:  油茶籽油油脚  甾醇  提取  超声波
英文关键词:oil sediment of camellia seed oil  sterols  extraction  ultrasonic wave  
基金项目:广东省科技计划项目(2009B030802043); 国家特色专业建设点项目(TS1Z089); 华南农业大学科技创新活动项目
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中文摘要:
      以油茶籽油油脚为原料,采用干式皂化、超声波强化无水乙醇提取甾醇,探讨了各因素对提取甾醇得率的影响.通过正交试验确定的最佳提取条件为:油脚与氢氧化钙的质量比1∶1,料液比1∶80(提取剂为无水乙醇),超声波频率28 kHz,超声波功率320 W,超声波处理时间30 min.此条件下提取甾醇得率达1.52％.超声波对甾醇的提取有很好的辅助作用,可缩短提取时间.
英文摘要:
      
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