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超声波辅助乙醇提取茶皂素工艺优化
Optimization process of tea saponin preparation by ultrasonic -assisted ethanol extraction
  
DOI：
中文关键词:  茶皂素  超声波辅助提取  乙醇  得率
英文关键词:tea saponin  ultrasonic-assisted extraction  ethanol  yield  
基金项目:西安市科技局项目，咸阳市科技局项目，陕西省重点实验室项目，陕西省科技厅科技攻关项目
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中文摘要:
      茶籽饼经丙酮脱脂处理后作为乙醇提取茶皂素的原料,以茶皂素得率为评价指标,采用先超声、后浸提工艺,研究了乙醇体积分数、料(茶籽饼)液(乙醇)比、超声频率、超声时间、后浸提温度和后浸提时间的影响.结果表明:在乙醇体积分数80％,料液比1:9,超声频率25.87 kHz,超声时间10 min,后浸提温度70℃,后浸提时间120 min时,可得到纯度为86％、得率为21％、熔点为220～224℃的乳白色茶皂素产品.
英文摘要:
      
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