|
DHA的生理功能及应用研究进展 |
Research advance in application and physiological functions of DHA |
|
DOI: |
中文关键词: 生理功能 应用 |
英文关键词:DHA |
基金项目: |
|
|
Hits: 1316 |
Download times: 13 |
中文摘要: |
DHA属n-3系多不饱和脂肪酸,对人体有着重要的生理作用.阐述了DHA的来源、生理功能、摄入量和产品生产中存在的问题.指出目前DHA的研究热点主要集中在开发新原料、分离纯化和防止氧化方面. |
英文摘要: |
|
查看全文 View/Add Comment Download reader |
Close |
|
|
|