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无色油茶籽油制备工艺的研究
Preparation technique of colorless oil-tea camellia seed oil
  
DOI：
中文关键词:  无色油茶籽油  脱色  制备工艺
英文关键词:colorless oil-tea camellia seed oil  bleaching  technique  
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中文摘要:
      采用水化脱胶、化学碱炼、吸附脱色及汽提脱臭等步骤制备无色油茶籽油.重点研究油茶籽油脱色过程,并探讨溶剂及吸附剂种类、用量对脱色效果的影响.结果表明脱色的最佳工艺条件为:油茶籽油与石油醚的体积比为1:2.0,活性炭用量为油质量的30%,脱色时间为20min.在最佳工艺条件下,脱色率为92.7%.
英文摘要:
      
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