Time ：
HomeAbout JournalContact UsJournal subscriptionsSubmission Guidelines中文
油茶籽油水酶法制取工艺优化
Aqueous enzymatic extraction of oil-tea camellia seed oil
  
DOI：
中文关键词:  油茶籽油  水酶法  提油率
英文关键词:
基金项目:"948"引进项目，国家"十一五"科技支撑课题
Hits: 1067
Download times: 13
中文摘要:
      采用水酶法从油茶籽中提取油茶籽油,选用Alcalase 2.4L蛋白酶作为水解酶,研究了不同酶解工艺条件对提油率的影响.通过响应面分析获得最优工艺条件为:酶用量2%,酶解温度61.5℃,酶解时间4 h,酶解pH 9.4,料液比1:7,粉碎度80目.经验证,在该条件下提油率可达到91.24%.
英文摘要:
      
查看全文   View/Add Comment  Download reader
Close
Magazine Press of CHINA OILS AND FATS
Address：Laodong Road 118 , Lianhu District, Xi 'an City, Shaanxi Province, China Postcode：710082
Phone：008602988617441;008602988621360 ;008602988626849 Fax：008602988625310
You are the number  423846  Visitors  京ICP备09084417号