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微波预处理水浸取油茶籽油的中试实践
  
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中文关键词:  油茶籽  微波破壁  水浸法提取  油茶籽油  中试
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郑小非，万绍平，李琳郁，郑怡鸿  
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中文摘要:
      对微波预处理水浸取油茶籽油技术中试生产包括工艺流程、主要装置与工艺操作要点、工艺与设备参数、产品指标等进行阐述。中试生产实践表明，该项技术全部采用物理方法，生产过程中无高温、高压和化学物质参与，无需精炼即可得到符合国家标准的成品油茶籽油。在相关参数优化组合条件下，成品油茶籽油得率可达83%以上。油中VE、角鲨烯等活性成分保留良好，并且不含反式脂肪酸；工艺水等相关物料的处理方法切实可行。该项技术具有工艺简洁、出油率高、环境友好和易于产业化应用等显著特点。
英文摘要:
      
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