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油脂加工
芝麻脱皮对芝麻香油自然沉降过程的影响
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摘要
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鲜油茶果快速制油工艺研究
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摘要
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山桐子鲜果干燥方式对山桐子油品质的影响
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摘要
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花椒油和花椒籽油提取技术研究进展
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摘要
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油脂化学
去红衣与超声处理对花生油体提取及其 乳化特性、抗氧化活性的影响
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摘要
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我国不同产地红仁核桃及其油脂 营养成分的比较分析
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摘要
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油脂化工
酶法改性环氧大豆油的流变学与摩擦学性能研究
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摘要
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湿藻油脂制备生物柴油的研究进展
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摘要
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检测分析
植物油酸值、过氧化值的测定方法研究
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摘要
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亚麻荠籽饼基本营养成分分析
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摘要
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云南引种油橄榄嫩叶中抗氧化成分含量分析
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摘要
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油料蛋白
高强度超声辅助乳化对金鲳鱼蛋白-茶皂苷 复合乳液性质的影响
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摘要
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酶法制备花生α-葡萄糖苷酶抑制肽的工艺优化
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摘要
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脱脂米糠全组分膜的制备及表征
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摘要
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油脂安全
抗坏血酸棕榈酸酯对植物油的抗氧化作用
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摘要
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河南省市售食用植物油中氯丙醇酯污染状况分析
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摘要
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山核桃油在贮藏期间的品质变化规律 及货架期预测
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摘要
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应用实践
中小包装食用油自动化立体库与平面仓库的对比分析
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摘要
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PET瓶瓶身结构对瓶子质量与标签完好性的影响
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摘要
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DTDC的节能实践
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摘要
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功能油脂
椰子油纳米乳液制备工艺条件优化
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摘要
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基于中心复合设计法优化虾青素 纳米脂质载体制备工艺
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摘要
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油脂营养
菜籽油中类胡萝卜素含量的 影响因素及其抗氧化作用
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摘要
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6种富含α-亚麻酸食用油脂的主要组成成分 及消化特征研究进展
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摘要
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生物工程
培养基、光照强度和初始氮浓度对克里藻生长 及生物活性代谢产物积累的影响
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摘要
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体外催化花生四烯酸生产前列腺素F2α
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摘要
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黄曲霉毒素B1 降解菌株的分离鉴定、发酵条件的 优化及活性组分分析
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摘要
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