2024第1期目录

   
浏览其它刊期:  
  

油脂加工

芝麻脱皮对芝麻香油自然沉降过程的影响[摘要][PDF]

鲜油茶果快速制油工艺研究[摘要][PDF]

山桐子鲜果干燥方式对山桐子油品质的影响[摘要][PDF]

花椒油和花椒籽油提取技术研究进展[摘要][PDF]

油脂化学

去红衣与超声处理对花生油体提取及其 乳化特性、抗氧化活性的影响[摘要][PDF]

我国不同产地红仁核桃及其油脂 营养成分的比较分析[摘要][PDF]

油脂化工

酶法改性环氧大豆油的流变学与摩擦学性能研究[摘要][PDF]

湿藻油脂制备生物柴油的研究进展[摘要][PDF]

检测分析

植物油酸值、过氧化值的测定方法研究[摘要][PDF]

亚麻荠籽饼基本营养成分分析[摘要][PDF]

云南引种油橄榄嫩叶中抗氧化成分含量分析[摘要][PDF]

油料蛋白

高强度超声辅助乳化对金鲳鱼蛋白-茶皂苷 复合乳液性质的影响[摘要][PDF]

酶法制备花生α-葡萄糖苷酶抑制肽的工艺优化[摘要][PDF]

脱脂米糠全组分膜的制备及表征[摘要][PDF]

油脂安全

抗坏血酸棕榈酸酯对植物油的抗氧化作用[摘要][PDF]

河南省市售食用植物油中氯丙醇酯污染状况分析[摘要][PDF]

山核桃油在贮藏期间的品质变化规律 及货架期预测[摘要][PDF]

应用实践

中小包装食用油自动化立体库与平面仓库的对比分析[摘要][PDF]

PET瓶瓶身结构对瓶子质量与标签完好性的影响[摘要][PDF]

DTDC的节能实践[摘要][PDF]

功能油脂

椰子油纳米乳液制备工艺条件优化[摘要][PDF]

基于中心复合设计法优化虾青素 纳米脂质载体制备工艺[摘要][PDF]

油脂营养

菜籽油中类胡萝卜素含量的 影响因素及其抗氧化作用[摘要][PDF]

6种富含α-亚麻酸食用油脂的主要组成成分 及消化特征研究进展[摘要][PDF]

生物工程

培养基、光照强度和初始氮浓度对克里藻生长 及生物活性代谢产物积累的影响[摘要][PDF]

体外催化花生四烯酸生产前列腺素F2α[摘要][PDF]

黄曲霉毒素B1 降解菌株的分离鉴定、发酵条件的 优化及活性组分分析[摘要][PDF]

《中国油脂》杂志社 官方网站
地址:西安市劳动路118号 邮编:710082
电话:029-88617441 88621360 88626849 传真:029-88625310
您是第10599169位访客  京ICP备09084417号