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油脂加工
超临界CO
2
萃取燕麦油工艺研究
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摘要
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响应面法优化超临界二氧化碳萃取蓝圆鲹鱼油工艺研究
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摘要
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母乳脂替代品的分子蒸馏脱酸工艺研究
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摘要
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油料蛋白
蛋白质量浓度对玉米胚芽蛋白Pickering乳液凝胶流变学性质的影响
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摘要
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两种干燥方式对亚麻籽分离蛋白功能性质的影响研究
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摘要
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谷氨酰胺转氨酶对大豆分离蛋白生产的影响
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摘要
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响应面法优化大豆分离蛋白复合酶法糖基化交联改性工艺研究
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摘要
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油脂化学
文冠果油在烹饪温度下性质与营养物质的变化
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摘要
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黑芝麻与白芝麻各组分抗氧化物质及抗氧化活性研究
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摘要
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聚甘油脂肪酸酯对可可脂结晶特性的影响
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摘要
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精制沙丁鱼油品质及挥发性风味成分分析
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摘要
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油脂安全
碳量子点/银复合材料用于食用油中黄曲霉毒素B
1
的检测
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摘要
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玉米油脱臭条件对3-氯丙醇酯和缩水甘油酯影响的研究
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摘要
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煎炸食物中油脂极性组分的提取及分析
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摘要
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油脂营养
发芽糙米米糠降血脂功效研究
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摘要
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栀子油对健美操运动员无氧代谢下运动能力的影响
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摘要
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红花籽油微胶囊饮料对运动员代谢能力及运动成绩的影响
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摘要
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鳕鱼肝油软胶囊增强小鼠免疫功能的研究
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摘要
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油脂化工
钙锌铝固体碱催化剂的制备及表征
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摘要
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蓖麻酸甲酯水解反应性能研究
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摘要
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酚胺类抗氧化剂复配对生物柴油抗氧化性能影响研究
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摘要
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H
3
PW
12
O
40
/SBA-15固体酸的制备、表征及催化煎炸废油环氧化性能研究
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摘要
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生物工程
热带海洋富油微藻
Desmodesmus
sp.WC08油脂产率的响应面法优化研究
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摘要
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产
γ
-亚麻酸诱变菌拉曼被孢霉HLY0902的发酵条件优化
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摘要
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花生粕纳豆杆菌发酵物对衰老雌鼠生长发育及抗氧化活性的影响
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摘要
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微拟球藻油脂提取动力学研究
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摘要
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综合利用
响应面优化牡丹籽壳总黄酮超声波提取工艺及抗氧化活性研究
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摘要
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超声波辅助纤维素酶提取牡丹籽饼中多糖及其清除自由基活性研究
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摘要
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水力空化强化酯交换合成蔗糖月桂酸单酯工艺的研究
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摘要
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水溶性大豆多糖甲氧基含量对其成膜性能的影响
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摘要
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检测分析
一种快速评价煎炸油稳定性方法的建立
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摘要
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高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定花生油中黄曲霉毒素B
1
的含量
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摘要
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沙棘油脂肪酸、sn-2位脂肪酸及甘三酯的测定与分析
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摘要
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水性介质中植物油氧化诱导时间的测定
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摘要
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应用实践
油茶果脱壳技术与设备研究
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摘要
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脂肪酸甲酯精馏工艺实践
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摘要
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]
关于大型轧坯机维护讨论
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摘要
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