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油脂加工
精炼工艺对椰子油品质的影响
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摘要
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凤丹牡丹籽油的提取工艺优化及脂肪酸组成分析
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摘要
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废白土再生及其对大豆油脱色的影响
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摘要
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油茶籽制油技术实践
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摘要
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油脂化学
微波预处理对山桐子果细胞结构及油脂品质的影响
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摘要
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天然抗氧化剂对裂壶藻油氧化稳定性影响的研究
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摘要
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胎脂和羊毛脂中支链脂肪酸组成的研究
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摘要
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哈萨克羊不同部位脂肪特性的研究
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摘要
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大孔树脂对花生壳总黄酮的吸附热力学研究
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摘要
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油脂化工
g-C3N4固载磷钨酸催化剂的制备及催化性能
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摘要
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油脂醇解固体碱催化剂的制备及表征
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摘要
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三液相酶催化体系水解橄榄油的研究
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摘要
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结构脂质
无溶剂体系酶促酸解合成富含1，3-二硬脂酸-2-油酸甘油三酯的工艺研究
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摘要
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酶法催化制备含有中链及中长链脂肪酸的甘油二酯及性质表征
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摘要
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中长碳链甘油三酯的研究进展
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摘要
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油料蛋白
超声辅助复合酶酶解制备大豆多肽工艺的优化
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摘要
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桃仁多肽的分离及其抗氧化性能研究
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摘要
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糖基化大豆蛋白体外消化产物的生物活性研究
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摘要
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油脂安全
高油酸葵花籽油煎炸过程中MCPD酯及缩水甘油酯的变化
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摘要
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基于不同提油工艺的薏米糠重金属流向及安全评价
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摘要
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食用植物油中矿物油污染物的分析进展
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摘要
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生物工程
葡萄糖亚适量补加胁迫裂殖壶菌胞内类胡萝卜素积累
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摘要
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黄腐酸对单针藻Monoraphidium sp.FXY-10油脂积累及me、pepc、accD基因表达量的影响
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摘要
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不同碳、氮源质量浓度对高山被孢霉脂质积累及SNF1复合体转录调控的影响研究
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摘要
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油脂营养
尿素包合法富集文冠果油中神经酸的研究
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摘要
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奇亚籽油的健康功效
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摘要
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ω-3多不饱和脂肪酸促眼部健康研究进展
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摘要
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检测分析
炭化-湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中铅、镉和铬的研究
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摘要
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GC-MS在花生油中掺伪花生油香精的鉴别应用研究
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摘要
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碳量子点/金复合材料荧光增强法测定食用油中TBHQ
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摘要
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应用技术
植物油厂油罐氮封工艺的设计
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摘要
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大豆浸出厂废气异味治理工艺技术探讨
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摘要
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植物油厂码头输油管道通球设计和清管的探讨
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摘要
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标准解读
新的《花生油》《大豆油》《葵花籽油》产品国家标准解读
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摘要
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