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专题论述
木本油料油脂和饼粕产品开发
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摘要
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油脂加工
废白土脱除碱炼脱酸大豆油中残皂工艺条件的研究
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摘要
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精炼前后葡萄籽油的品质变化
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摘要
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压榨法生产葡萄籽油及精炼工艺实践
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摘要
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亚临界萃取文冠果籽油工艺的响应面优化
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摘要
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油料蛋白
花椒籽蛋白降血压肽的加工适应性研究
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摘要
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新疆南疆扁桃仁中蛋白质与脂类营养分析
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摘要
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花生肽抗氧化性及抗氧化稳定性的研究
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摘要
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油脂化学
超声波作用下棕榈油酯交换反应的研究
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摘要
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不同油脂对大鼠空间学习记忆的影响及与ASICs亚型受体的关系
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摘要
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牡丹籽油优势抗氧化剂研究
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摘要
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油脂安全
快速鉴别掺伪橄榄油的拉曼光谱-聚类分析方法
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摘要
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固相萃取-气相色谱-质谱法测定食用油中7种邻苯二甲酸酯类塑化剂
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摘要
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米糠油指纹图谱的构建及掺伪定量检测技术研究
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摘要
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油脂化工
H
2
SO
4
一步法催化棉籽酸化油制备生物柴油的工艺研究
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摘要
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新型酸性离子液体[Hmim]HSO
4
催化合成油酸甲酯
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摘要
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综合利用
基于单纯形-重心设计的菜籽粕生物改良菌株的复配研究
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摘要
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脂肪酶催化合成亲水性植物甾醇酯
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摘要
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水相体系酶法制备溶血磷脂酰乙醇胺研究
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摘要
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检测分析
尼罗红-荧光光谱法测定布朗葡萄藻油脂含量的方法研究
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摘要
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HS-SPME-GC-MS分析冷榨和热榨葵花籽油的挥发性物质
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摘要
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气相色谱-串联质谱法测定食用植物油中
β
-谷甾醇含量
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摘要
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