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专题报道
中国菜籽油的生产和消费情况
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摘要
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油料预处理
不同干燥方式对压榨油茶籽油品质的影响研究
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摘要
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烘烤条件对奇亚籽油理化性质及脂肪酸组成的影响
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摘要
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大豆脱皮技术研究进展
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摘要
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油脂化学
植物蜡及液态植物油构建油凝胶的物性研究
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摘要
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以樟树籽仁油、油茶籽油、全氢化棕榈油 为原料的起酥油基料油的表征
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摘要
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花生肽亚铁稳定性及胃肠仿生消化行为研究
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摘要
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不饱和脂肪酸单甘油酯对大豆蛋白饮料稳定性的影响
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摘要
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油脂化工
聚能式逆流超声强化制备脂肪酸乙酯工艺研究
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摘要
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介孔SO2-4/ZrO2的制备、表征及其催化 煎炸废油合成生物柴油
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摘要
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废油脂生物柴油的脱硫处理研究
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摘要
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油料蛋白
预热变性程度对大豆蛋白凝胶性质的影响
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摘要
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花生蛋白亚基组成对蛋白提取率及功能性质的影响
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摘要
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玉米肽的酶法糖基化修饰及产物溶解性的研究
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摘要
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复合蛋白酶水解黑豆粕制备多肽的工艺优化
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摘要
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油脂安全
不同品质花生毛油中黄曲霉毒素的碱炼脱除效果
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摘要
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复合天然抗氧化剂及新型包装对亚麻籽油 氧化稳定性的影响
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摘要
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花生油在不同贮藏条件下挥发性物质的变化
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摘要
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超声辅助-分散液液微萃取/快速液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中黄曲霉毒素
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摘要
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综合利用
亚麻籽有效成分的提取及其综合利用研究进展
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摘要
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亚临界r134a-丁烷萃取菜籽饼中脂质 微量成分工艺研究
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摘要
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冷榨核桃饼基木材胶黏剂的制备及性能研究
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摘要
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油脂脱色废白土二次煅烧再生工艺的研究
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摘要
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应用技术
传统小磨香油自动化生产车间设计探讨
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摘要
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浓香型油脂的生产及关键技术讨论
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摘要
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葵花籽油精准精炼与节能减排综合技术应用
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摘要
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油脂营养
DHA藻油与阿尔茨海默病相关性研究
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摘要
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牡丹籽油复方软胶囊增强免疫力的功能研究
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摘要
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栀子油对对乙酰氨基酚致小鼠急性肝损伤的保护作用
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摘要
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华山松籽油亚油酸的富集纯化及降血脂活性研究
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摘要
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油料资源
不同黄秋葵籽粒产量与品质比较
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摘要
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青海糖茶藨籽油脂肪酸及不皂化物成分分析研究
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摘要
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素心蜡梅种皮油和种仁油化学成分的GC-MS分析
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摘要
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