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专题论述
2022年我国粮油产销和进出口情况
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摘要
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我国油料产业形势分析与发展对策
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摘要
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油脂加工
油茶鲜果预处理方式对低温压榨油茶籽油品质的影响
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摘要
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不同提取方法对辣木籽原油和精炼油品质的影响
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摘要
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精炼过程中大豆油色素含量的变化及叶绿素的脱除
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摘要
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油脂化学
未成熟与成熟大豆油的成分及低温结晶特性分析
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摘要
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3种水包油型β-胡萝卜素乳液的稳定性和消化特性
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摘要
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水萃离心法提取3种油体富集物的理化性质和功能性质
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摘要
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综合利用
植物甾醇油酸酯-虾青素复合脂质体的制备工艺优化
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摘要
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谷物胚芽营养组分与加工技术研究进展
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摘要
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检测分析
市售牛油果油和葡萄籽油品质研究
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摘要
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基于大数据对3个储粮生态区大豆品质指标的变化分析
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摘要
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油料蛋白
红仁核桃多肽的制备工艺优化及降血脂功能研究
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摘要
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蛋白基乳液模板法构建油凝胶的研究进展
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摘要
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高水分挤压组织化植物蛋白纤维结构 形成机制研究进展
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摘要
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油脂安全
元素分析-稳定同位素质谱法结合化学计量学 鉴别橄榄油掺假
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摘要
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食用油精炼加工厂的碳排放核算及碳减排分析
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摘要
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油料资源
2个品种不同成熟度油茶果实品质差异比较
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摘要
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海南岛不同油茶主产区油茶籽油营养成分 分析及品质综合评价
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摘要
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薄壳山核桃主要生物活性成分及其作用研究进展
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摘要
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广西芝麻产业发展现状及对策
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摘要
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应用研究
蛋黄油脂质组分的提取分离与脂肪酸组成分析
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摘要
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无患子籽油卸妆油的性能研究
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摘要
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生产经验
棕榈仁油干法分提工艺实践
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摘要
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一种食用油锁养保鲜生产工艺
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摘要
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大豆压榨厂粉尘爆炸隐患及处理措施
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摘要
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