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2011第11期目录
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本期目录
我国食用植物油加工业的基本情况和在“十二五”期间应关注的一些问题
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摘要
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膨化浸出提取月见草油工艺研究
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摘要
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冷析法精炼冷榨芝麻油的响应面优化研究
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摘要
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黄瓜籽油的精炼与分析
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摘要
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利用大孔吸附树脂对紫苏肽脱盐的研究
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摘要
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花生蛋白的酶解预处理及脱色工艺研究
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摘要
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大豆谷氨酸脱羧酶分离纯化及酶学性质研究
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摘要
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溶剂体系中酶促高酸值米糠油合成甘一酯
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摘要
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薏苡仁油脂质体特性及体外释放度的研究
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摘要
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3种藏药乙醇提取物对食用油脂抗氧化性的研究
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摘要
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鱼油生产关键工艺研究进展
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摘要
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液相色谱-原子荧光联用法测定鱼油中的甲基汞
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摘要
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餐饮业废弃油脂鉴别检测方法研究进展
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摘要
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我国应重视神经酸植物的发展与利用
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摘要
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油茶籽加工和综合利用研究进展
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摘要
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亚麻籽木酚素粗提物纯化工艺优化和评价
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摘要
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超声波辅助乙醇提取茶皂素工艺优化
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摘要
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文冠果油的研究进展
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摘要
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降香黄檀籽油的理化性质及化学成分分析
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摘要
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栉孔扇贝内脏、裙边油中脂肪酸组成分析
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摘要
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文冠果油生物柴油副产物粗甘油的精制
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摘要
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生物柴油副产物粗甘油发酵生产γ-亚麻酸的条件优化
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摘要
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信息动态
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摘要
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就杭州东孚科技有限公司侵犯我院权益的严正声明
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摘要
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文献采撷
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摘要
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纵横信息
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摘要
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